영양숯불갈비의 갈비는 숯불에서 우러난 맛이 진하다.
평일 저녁 포항 북구에서 일정을 마치고 나오니 따뜻한 고기가 당겨 영양숯불갈비로 향했습니다. 이날은 점심을 간단히 먹은 데다 이후 약속도 없어 갈비를 천천히 구우며 저녁 시간을 보내기로 했습니다. 장량로를 따라 도착해 1층으로 들어간 뒤 자리를 잡으니 밖에서 이동할 때의 분주함이 조금 가라앉습니다. 불이 준비되고 고기를 올리자 일행과 이어가던 이야기도 잠시 멈췄습니다. 첫 점은 빨리 먹고 싶은 마음에 집게를 들었다가 표면을 보고 조금 더 기다렸습니다. 괜히 허기 때문에 서두르면 첫 판부터 손만 바빠지겠다 싶었습니다. 이후에는 먹을 만큼씩 나눠 올리고 익은 갈비부터 바로 가져왔습니다. 한꺼번에 많이 구워 접시에 쌓아 두지 않으니 마지막까지 따뜻한 상태로 먹기 수월했습니다. 예상보다 불판 앞에서 기다리는 시간이 길게 느껴지지 않았고, 그 사이 대화를 이어가며 저녁의 속도도 자연스럽게 느려졌습니다. 빠르게 한 끼를 해결하는 날보다 가족이나 가까운 사람과 마주 앉아 고기를 직접 구워 먹고 싶은 날 떠올리기 좋은 식사였습니다. 1. 장량로에서 1층을 바로 찾았습니다 영양숯불갈비는 경북 포항시 북구 장량로 144 1층이라는 주소를 기준으로 찾아갔습니다. 처음 방문하는 곳에서는 상호만 기억하기보다 도로명과 번지를 함께 확인하는 편이라 출발 전에 주소를 저장했습니다. 장량로를 따라 이동하면서 목적지가 가까워진 뒤에는 내비게이션의 남은 거리와 주변 건물을 번갈아 살폈습니다. 시내 도로에서는 거의 도착했다는 안내가 나와도 주변 차량 흐름을 먼저 확인해야 해서 마지막 구간을 천천히 움직이는 편이 낫습니다. 저도 "이제 144번지만 보면 되겠다" 싶어 자연스럽게 속도를 낮췄습니다. 1층이라는 정보를 알고 있으니 도착한 뒤 다른 층을 찾는 과정 없이 식사 동선을 이어갈 수 있었습니다. 일행이 각자 출발한다면 영양숯불갈비라는 이름과 장량로 144를 같이 전달해 두는 방법이 확실합니다. 저녁 시간에는 목적지 직전에서 급하게 방...
